蛍の朝 [ホテル]

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京都御苑から近い、烏丸通りと堀川通りの中間、
住宅街にあるホテル、
京都ブライトンホテルで朝食。

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静かな地域に建つホテル。
木々が多いので、朝から蝉時雨。

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ロビーは、大きな吹き抜け、
天井のガラスを通して外光が差し込む。

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1階南側の京懐石 蛍。

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京都らしい朝食を食べたくて、
前日から予約が必要な、くじゃく膳。

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坪庭を眺め、しそ茶飲んで待つこと数分。

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運ばれてきたお膳は、1枚の写真に納まらない豪華な品揃え。
お造り,お漬物,お味噌汁。

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飾り台の上段は、焼き物,椀物。
下段は、小鉢と楽焼の大ぶりの椀にお粥がたっぷり。

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お造りは、精進仕立てであっさり。

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お粥の具材は、なんと蟹。
飾りではなく、たっぷりと太い蟹の足が何本も入る。
かなり贅沢なお粥。

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ふっくら焼いたぐじ(甘鯛)の焼き物と
鰻巻は、どちらも京料理らしい薄味で上品。

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皮をむいた賀茂茄子をいい出汁で煮含めて、
こちらも上品。

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歯ざわりが新鮮な三つ葉とアサリの旨みが
おいしい味噌汁。

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お粥に餡を掛けていただく。

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和歌山の南高梅は大きくて果肉が厚い。
甘くて適度な塩加減の旨い梅。

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朝食なのにデザートが付いてくる。
新鮮なフルーツで、くじゃく膳は終了。

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吟味した素材を京料理の薄味でまとめた
豪華な朝食。
昼ごはんでもいい内容。

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大物政治家も利用するこのホテル。
ある政治家がSPの警護する中、出発した。

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繁華街から離れた立地。
静かな京都を楽しむのに、いいホテルです。


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コメント 5

vivian

凄い豪華ですね(●^o^●)
私は夜ご飯にしたい位です^_^;
日本人に生まれて良かったと感じる食事ですね。
改めてこうして見ると和食はいいですね(*^^)v

by vivian (2008-07-27 22:25) 

gorosan5670

>vivianさん
朝粥は、体にやさしくておいしいです。
素材がすべておいしくて、和食もいいですよ。
by gorosan5670 (2008-07-28 20:59) 

おっくー

すごい朝食ですね~
ちょっと遅めに食べたら ランチ抜きでも大丈夫くらいでしょうか?
豪華です~
by おっくー (2008-07-31 12:51) 

gorosan5670

>おっくーさん
上下二段の飾り台で豪華でした。
お粥もすべて残さずいただきましたので、
昼食抜きでしたよ。
by gorosan5670 (2008-08-01 06:03) 

legend

はじめまして。(過去の記事にコメントしてすいません)

すごく豪華ですね!
ランチより豪華なような気がします(^^;
by legend (2009-02-28 09:51) 

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