夜の街は朝の街 [ホテル]

大阪駅から徒歩で南へ。
夜の街、新地を抜けたところにあるのが、
最近リニューアルした、
ANAクラウンプラザホテル大阪

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ロビーはリニューアルして近代的な感覚。
鏡のような柱や壁は、光を反射して、実際の広さよりかなり広く感じる。

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木目とスチールをモダンに配置しているロビーの端が
シーズナルブッフェ カフェ・イン・ザ・パーク。

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オープンキッチンを中心に、テーブルの凝った配置が面白い。

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関西のホテルの朝食では、ちょっと変わったメニューに出会うことが多い。
ここのメニューはラーメンとハンバーガー。
ラーメンは、葱やメンマなどトッピングが数種類用意されている。
オープンキッチンでオーダーするスタイル。
朝からラーメンを食べる勇気はないので、プレーンオムレツを注文。

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ベーコンの焼き方は、なかなかいい。
ソーセージも小ぶりで食べやすい大きさ。

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Russell Hobbsのガラストースターでトーストを。
バケットは自分でカットする。
トーストの他にペストリーやブリオッシュなど、
大きくないスペースに、たくさんの種類が並ぶ。
ディスプレィを工夫して、上手に並べている。

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パンは籐の籠、料理は白い四角や丸の皿に、
小さいものや調味料は白い壷のように丸いポットに。
見た目も、きれいに並べられる。
手を加えた料理が多く、好感が持てる。
数種のハムとチキンの煮物。

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新鮮なサラダは、盛り付けやカットが丁寧。
ポテトサラダもおいしい。

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お粥をはじめ、和食もある。

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一般的なハンバーガーのハーフサイズくらい。
ブリオッシュのハンバーガー。
オープンキッチンで注文するとパテを焼いてくれる。
スライストマト,スライスオニオン,レタス,マヨネーズソース,
温めてバターを塗ったブリオッシュ。
小さいながらバランスがいい。
パテはジューシー、マヨネーズソースが効いている。

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きれいなフルーツたちとパンケーキと、バケットのフレンチトースト。
フレンチトーストの焼色がいい。

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改装前は来たことはないが、今風にリノベーションしている。
工夫した料理と、比較的遅い時間11時まで
朝食が食べられるのが魅力のレストランでした。

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vivian

私は毎日、このホテルの前を歩いて通勤してますよ(^^)v
しかし、ラーメンがあるなんて・・・私なら食べます(^^♪
ハンバーガーも珍しいですね。とても美味しそうです(*^_^*)
以外にも品揃えも良くてビックリですね・・・
by vivian (2009-03-22 21:37) 

しんりゅう

このホテル、もう15年以上前に大阪行った時に泊まりました!
ってか、昔は「大阪全日空ホテル」だったとこですよね?
当時はおカネもなく、ホテルに泊まることが凄いことだったので、朝ごはんを
ホテルで取る、なんて考えもしなかったなぁ…
(今の自分が嘘、みたいです^^;)
フレンチトーストとパンケーキ、おいしそうです♪
by しんりゅう (2009-03-22 23:57) 

gorosan5670

>しんりゅうさん
料理が意外に(失礼!)おいしくて、
十分修行したシェフがいると思いました。
フレンチトースト、おいしかったですよ。
大阪全日空ホテルの時は行ったことが
なかったのですが、うまく変わったのでは
ないでしょうか。
by gorosan5670 (2009-03-23 22:52) 

gorosan5670

>vivianさん
近くにお勤めなんですね。
ラーメンが気になりますね。
今度注文してみます。
ハンバーガーがおいしくて、もう1個頼もうかと
思いました。
近隣の外資系ホテルよりスペースは狭いですが、
配置を工夫してます、品揃えも豊富です。
by gorosan5670 (2009-03-23 22:59) 

gorosan5670

>momo_chanさん
>U3さん
>あーにゃさん
>shinさん
>SHIGEさん
>takemovieさん
>xml_xslさん
nice!、ありがとうございます。
by gorosan5670 (2009-03-23 23:03) 

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