緑の朝食 [ホテル]

R0023979.JPG

雨上がりの朝。
白金台の、緑に囲まれたシェラトン都ホテル東京

R0023977.JPG

ロビーから眺める木立は、都内にいることを忘れさせる。
螺旋階段で地下1階。
中国料理 四川のほぼ真下、
上方料理 大和屋大和屋三玄 白金台店

R0023978.JPG

R0023974.JPG

エントランスの石畳、木立を見ながら奥に進む。
座敷の他に、テーブルと椅子のホール席,
天ぷらカウンター,寿司カウンター、
そして、案内されたのは、障子越しに外が見える和食カウンター。 

R0023944.JPG

R0023949.JPG

R0023970.JPG

R0023951.JPG

注文したのは、飲み物が付いた朝餉(あさげ)。
焼魚は鯖、脂ののった鯖で御飯が進む。
温泉玉子,大根の煮物,茄子の揚げ浸し。
どれも、関西風の味付けで上品。 

R0023952.JPG

R0023955.JPG

R0023954.JPG

R0023965.JPG

R0023957.JPG

R0023963.JPG

R0023958.JPG

目の前の、まな板で調理がはじまったのは仕出しの準備。
休日は法要などがあるので、朝早くから準備が忙しいとのこと。
手際良く盛り付けられる食材。
程なく、食後のコーヒーが運ばれ、ゆっくりといただく。
美しくカウンターに映る照明の格子柄。 

R0023964.JPG

R0023968.JPG

R0023973.JPG


nice!(12)  コメント(1)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 12

コメント 1

チョコローズ

こんばんは。ご無沙汰しております。
「読者になる」登録したので、もう迷子にならずにお邪魔できます。
相変わらず素敵なホテルライフ…憧れます。
by チョコローズ (2012-07-14 23:53) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

Facebook コメント

トラックバック 0

この記事のトラックバックURL:
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。