東京タワーと朝食を [ホテル]

好天に恵まれたゴールデンウィーク。
芝公園に建つ、ザ プリンス パークタワー東京
朝の太陽が、眩しく反射する。 

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朝食を提供するレストランは、
日本料理 芝桜と、33階のスカイバンケット。
33階に上がると、既に開店を待つ行列。
スカイバンケットは、普段は宴会に使用されているが、
毎朝、洋食を中心としたブッフェスタイルの朝食を提供している。 

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33階の窓から、手を伸ばせば届きそうな東京タワー
青い空を背景に、その堂々とした姿が映える。

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スタッフがジューサーで作る、チェリートマトとブルーベリーのジュース。
新鮮なベリーの酸味が甘すぎずに美味しい1杯。

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シリアルやチーズの隣には、
フレッシュな野菜と、手を加えたサラダが各種。
オレンジとニンジンのサラダ,紫キャベツとベリーのサラダ,
クレソンとインゲンと蒸し鶏のサラダ,キノコとクスクスのサラダ,
海藻サラダ,オクラとパプリカのサラダ、などなど。
色鮮やかで、上品な味付け。

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トーストの他、食べやすいサイズのクロワッサンやペストリー。
鶏とチーズのサンドイッチや、シンプルな玉子のサンドイッチもある。 

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ブッフェボードの端にはエッグステーション。
温かい料理も揃っている。 

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プレーンオムレツに、
厚めと薄めのベーコンを添えて。
温かいスープはクラムチャウダー。
タマネギの甘みが十分出ている。 

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眼下には増上寺の境内と木々が広がり、
遠くには高層ビル群。
クルミとハムに、ドレッシングとフレッシュな野菜。

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白い御飯と、釜で提供されるお粥。
松の実やキムチなど、お粥のトッピングが豊富に並ぶ。 

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温かい料理から、
ハーブとソテーしたポテト,シンプルに蒸した野菜,
ニョッキのグラタン仕立てとハム。
シンプルな料理は朝に相応しい。

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珍しい料理もある。
マテ茶を練り込んだ麺をエスニック風にいただく。
フォーのようなアジア風の麺料理。 

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スタッフがホットプレートで焼くのは、
ワッフルとパンケーキ。
出来たてのパンケーキに生クリームとベリーのジャム。
ナッツやドライフルーツと、
フレッシュな果物たち。
ボウルいっぱいに盛ってあるイチゴを添えて。 

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マフィン,フィナンシェ,チョコレートをしみこませたパウンドケーキ。
白桃と黄桃のペストリーは、甘すぎずコーヒーと相性がいい。 

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コーヒーは、スタッフが注いでくれるので、
新聞を読みながら、ゆっくりとパイをいただきながら、
外の景色を楽しむ。
東京タワーとともにいただいた朝食。 

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コメント 3

お茶屋

バナーのお写真☆とってもnice!です^○^
by お茶屋 (2013-05-07 09:42) 

gorosan5670

>お茶屋さん
ありがとうございます。
ホテルの朝食で、よく見かけるKRAFTのジャム。
ストロベリー,オレンジマーマレード,
ブルーベリーが、きれいに並んでいます。
赤坂エクセルホテル東急の朝食でした。

by gorosan5670 (2013-05-07 20:11) 

baby_pink

チェリートマトとブルーベリーのジュース
フレッシュで酸味と甘みが美味しそうです♪
by baby_pink (2013-05-10 06:42) 

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